Nya favoritvåfflor

Testade ett nytt recept på våfflor i helgen. Nog för att Coltings är bra och goda men lite omväxling skadar ju inte.. och de här blev riktigt riktigt goda. Mer lika "vanliga" våfflor än Coltingarna. Tack Jonna för receptet!

Till 4 våfflor:
2 ägg
30 g kokosolja (i smält form)
1 dl kallt vatten
1 dl mandelmjöl
knappt 2 tsk fiberhusk
1 nypa salt
1 tsk bakpulver
vaniljpulver efter smak

Blanda ägg, vatten och kokosfett. Tillsätt övriga ingredienser. Grädda i våffeljärn.